РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ТРЕСКИ
Ингредиенты:
1,5 кг филе трески, 700 г помидоров, 2 луковицы, 250 г моркови, 100 г муки, 200 г растительного масла, 100 г сливочного масла, 100 г твёрдого тёртого сыра,300 г рыбного бульона, 1 ст. ложка рубленной зелени укропа, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Рыбу нарезать кусочками, лук и морковь – тонкими ломтиками, помидоры – крупными дольками. Растительное масло разогреть в форме для запекания и уложить в неё нарезанную и подсоленную рыбу. Кусочки рыбы переложить дольками помидоров, ломтиками лука и моркови. Муку спассеровать на сливочном масле, развести рыбным бульоном, добавить зелень, поперчить и посолить. Полученным соусом полить рыбу, посыпать её тёртым сыром и запечь в духовке в течение 8 – 10 минут. Перед подачей нарезать рыбу на порции.
1,5 кг филе трески, 700 г помидоров, 2 луковицы, 250 г моркови, 100 г муки, 200 г растительного масла, 100 г сливочного масла, 100 г твёрдого тёртого сыра,300 г рыбного бульона, 1 ст. ложка рубленной зелени укропа, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Рыбу нарезать кусочками, лук и морковь – тонкими ломтиками, помидоры – крупными дольками. Растительное масло разогреть в форме для запекания и уложить в неё нарезанную и подсоленную рыбу. Кусочки рыбы переложить дольками помидоров, ломтиками лука и моркови. Муку спассеровать на сливочном масле, развести рыбным бульоном, добавить зелень, поперчить и посолить. Полученным соусом полить рыбу, посыпать её тёртым сыром и запечь в духовке в течение 8 – 10 минут. Перед подачей нарезать рыбу на порции.
Больше рецептов в разделе Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Новые комментарии
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
Ольга Т. пишет
к статье: Лучшие симоронские ритуалы для привлечения любви и романтики
к статье: Лучшие симоронские ритуалы для привлечения любви и романтики
Мой мужчина нашёл меня, я люблю и любима. Я выхожу замуж. ❤️