РЫБНЫЕ «КАШТАНЫ»
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе, 250 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, яичные желтки, панировочные сухари, растительное масло для жарения, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовленное филе разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке чёрствым хлебом, добавить 1 сырой желток, соль и перец. Затем второй раз пропустить через мясорубку, перемешать и взбить. Полученную массу разделать на маленькие лепёшки, на каждую уложить желтки сваренных вкрутую яиц и защипнуть, придав им форму шарика. Шарики обмакнуть в сырое яйцо, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре до золотистой корочки, после поставить на 5 минут в разогретую духовку.
Подавать с томатным соусом.
1 кг рыбного филе, 250 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, яичные желтки, панировочные сухари, растительное масло для жарения, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовленное филе разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке чёрствым хлебом, добавить 1 сырой желток, соль и перец. Затем второй раз пропустить через мясорубку, перемешать и взбить. Полученную массу разделать на маленькие лепёшки, на каждую уложить желтки сваренных вкрутую яиц и защипнуть, придав им форму шарика. Шарики обмакнуть в сырое яйцо, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре до золотистой корочки, после поставить на 5 минут в разогретую духовку.
Подавать с томатным соусом.
Больше рецептов в разделе Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
Новые комментарии
admin пишет
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Все верно. :)
Ves пишет
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Доброго! На фото по краям шашлыка не хлеб, как в тексте, а мясо!?
Василиса пишет
к статье: Полезные рекомендации при похудении
к статье: Полезные рекомендации при похудении
Всё правильно написано, важно менять привычки. Сейчас худею по методике Венеры Шариповой и в первую очередь меняю свои...
Яна пишет
к статье: Грейпфруты для похудения
к статье: Грейпфруты для похудения
Я вообще люблю грейпфрут и то, что он такой полезный в похудении - это ещё круче! Я когда худею, то с большим...
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
