САЛАТ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ

Ингредиенты:

100 г отварной куриной печени, 200 г отварного куриного филе, 200 г шампиньонов, 100 г рубленных грецких орехов, 4 отварных яйца, 250 г сыра, 50 г сливочного масла, растительное масло, майонез, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Шампиньоны нарезать, обжарить в растительном масле до готовности, поперчить и посолить. Отварное филе мелко нарезать, отварную печёнку натереть на тёрке. Отварные яйца мелко нарубить, смешать с размягчённым сливочным маслом и посолить. Подготовленные таким образом продукты уложить в салатник слоями, смазывая каждый слой, кроме первого, майонезом: 1 слой – яйца со сливочным маслом, 2 – печёнка, 3 – половина тёртого сыра, 4 – куриное филе, 5 – обжаренные грибы, 6 – оставшийся сыр. Сверху салат посыпать орехами.