САЛАТ «МУЖСКОЙ КАПРИЗ»

Ингредиенты:

250 г копчёного куриного мяса, 200 г свинины, 300 г шампиньонов, 3 отварные картофелины, 1 луковица, 300 г чернослива без косточек, 200 г грецких орехов, 150 твёрдого сыра, 150 колбасного копчёного сыра, 2 отварных яйца, 250 г майонеза, растительное масло, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Свинину нарезать кусочками и обжарить в масле до золотистой корочки, посолить. Добавить нарезанное копчёное куриное мясо, жарить вместе 5 минут, остудить. Грибы нарезать, обжарить в масле вместе с луком, посолить, остудить. Отварные картофель и яйца очистить, отдельно натереть на тёрке. Два вида сыра натереть на тёрке и перемешать. Чернослив предварительно замочить, затем отжать и мелко нарезать. Орехи измельчить. Подготовленные таким образом продукты уложить в салатник слоями:
1-й слой – картофель, 2-й – грибы с луком, 3-й – майонез, 4-й – обжаренное мясо, 5-й – чернослив, 6-й – грецкие орехи. 7-й – сыр, 8-й – майонез, 9-й – яйца. При необходимости последовательность слоёв можно повторить.