Шашлык из печени
Ингредиенты:
400 г печёнки, 150 г сала или копчёной свиной грудинки, 3 луковицы. 3 ст. ложки жира, соль, перец.
Способ приготовления:
Печень баранью, телячью или свиную нарезать квадратными ломтиками толщиной 1,5 см. Нанизать их на шампура вперемежку с кусочками сала или копчёной свиной грудинки, нарезанными так же, как и печень, но вдвое тоньше. Жарить шашлык на мангале над горящими без дыма и огня углями, а за 2-3 минуты до окончания жарения полить крепким раствором соли (10 г на 100 г воды), хотя шашлык можно посыпать солью и перцем и перед жарением.
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
Новые комментарии
admin пишет
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Все верно. :)
Ves пишет
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Доброго! На фото по краям шашлыка не хлеб, как в тексте, а мясо!?
Василиса пишет
к статье: Полезные рекомендации при похудении
к статье: Полезные рекомендации при похудении
Всё правильно написано, важно менять привычки. Сейчас худею по методике Венеры Шариповой и в первую очередь меняю свои...
