Нет доступных материалов.
Свиная отбивная в кляре
Ингредиенты:
600 г свинины (корейки), 600 г картофеля, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки жира, 2 яйца, соль, перец, зелень, по вкусу чеснок.
Способ приготовления:
Корейку нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, затем опустить каждый в жидкое тесто с яйцом и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. После этого поместить отбивные на 3 – 4 минуты в духовку. Подавать отбивную с жаренным картофелем, перед подачей на стол полить жиром, в котором она жарилась, посыпать мелко нарезанной зеленью и по вкусу чесноком.
ГОТОВИМ ПРОСТО – не следует полностью удалять жир с мяса. Когда остаётся тонкий слой жира, то во время тепловой обработки выделяется меньше влаги и мясо получается более сочным.
600 г свинины (корейки), 600 г картофеля, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки жира, 2 яйца, соль, перец, зелень, по вкусу чеснок.
Способ приготовления:
Корейку нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, затем опустить каждый в жидкое тесто с яйцом и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. После этого поместить отбивные на 3 – 4 минуты в духовку. Подавать отбивную с жаренным картофелем, перед подачей на стол полить жиром, в котором она жарилась, посыпать мелко нарезанной зеленью и по вкусу чесноком.
ГОТОВИМ ПРОСТО – не следует полностью удалять жир с мяса. Когда остаётся тонкий слой жира, то во время тепловой обработки выделяется меньше влаги и мясо получается более сочным.
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
Новые комментарии
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
