КЕКСЫ СМЕТАННЫЕ

Ингредиенты:

1 стакан сметаны, 4 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки мёда, 100 г маргарина, 2-2,5 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка молотой корицы, сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков, Взбить желтки с сахаром, добавить белки. Влить мёд, сметану, щепотку соли, натёртый на тёрке маргарин. Перемешать. Отдельно муку соединить с содой и корицей. Эту смесь ввести в раньше приготовленную массу и хорошо перемешать.
Тесто выложить в смазанные формочки до половины. Выпекать при температуре 170 градусов 30-35 минут. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.