ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:

Для теста: 1,25 стакана муки, 10 г дрожжей, 1ст. ложка растительного масла, по 0,5 ч. ложки сахара и соли, 0,5 стакана тёплой воды.
Для начинки: 250 г вареной ветчины, 4 яблока, 100 г тёртого сыра, по 1 ст.ложке оливкового масла и томатного соуса, 1 яйцо, 2 помидора, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, по ¼ ч. ложки сухого майорана и тимьяна, перец чёрный молотый и соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовить дрожжевое тесто на опаре, раскатать его в пласт, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и смазать томатным соусом. Затем нарезать ветчину соломкой, лук – кольцами и равномерно выложить на тесто. Следующий слой – нарезанные ломтиками яблоки, третий слой – тушеные в оливковом масле помидоры с измельченным чесноком и специями. Сверху пиццу залить смесью из взбитого яйца с тёртым сыром и запекать в духовке около 40 минут.