ПИЦЦА СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Для теста: 1,5 стакана муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ч. ложки сахара, 0,5 стакана сметаны.
Для начинки: 600 г свежих грибов, 100 г тёртого сыра, 4 яйца, 5 ст. ложек растительного масла, 1 пучок зелёного лука.

Способ приготовления:

Охлаждённое масло порубить, смешать с мукой, добавить яйца и тщательно вымешать, постепенно добавляя сметану. Затем готовое тесто раскатать в пласт и выложить в форму. Грибы очистить, тщательно промыть, порезать на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле. Лук и вареные яйца порубить, смешать с грибами, выложить в форму и посыпать сверху тёртым сыром. Запекать в духовке 25-30 минут.