ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Это легкое овощное блюдо с мясным фаршем удобно готовить в мультиварке. Спелые томаты придают сочность и остроту мясной начинке. Фаршированные томаты можно подать в качестве горячей закуски или полноценного блюда. Рецепт их приготовления очень прост, а готовое блюдо имеет натуральный вид, что особенно привлекает любителей овощей. По вкусу такое блюдо и детям. На одну порцию обычно достаточно двух фаршированных томатов.

Ингредиенты:

300 г смешанного мясного фарша
150 г сыра твердых сортов
6 крупных томатов
3 зубчика чеснока
по 1 головке лука
пучок укропа или кинзы
1 ч. л. растительного масла
черный молотый перец
соль

Способ приготовления:

1. Вымойте под проточной холодной водой томаты и зелень.
2. Сполосните лук и чеснок, очистите их и мелко нарежьте на разделочной доске.
3. Натрите на терке сыр.
4. Мелко порубите на разделочной доске зелень.
5. Добавьте в мясной фарш зелень, лук, чеснок, черный молотый перец и соль, хорошенько перемешайте.
6. У томатов срежьте острым ножом верхнюю часть — шляпку. Плодоножку на ней можно по желанию вырезать или оставить.
7. С помощью чайной ложки удалите мякоть и сок из середины томатов. Их можно употребить для приготовления другого блюда.
8. Начините томаты подготовленным фаршем и накройте шляпками.
9. Смажьте дно емкости для варки растительным маслом и выложите в нее фаршированные томаты.
10. Закройте мультиварку и включите в режиме «Тушение» на 1 ч.
11. Откройте мультиварку и проверьте готовность фарша в одном из томатов. Выложите томаты на тарелки.
12. Готовые фаршированные томаты подавайте на стол, накрыв шляпками (верхушками) или украсив тертым сыром и зеленью.