СВИНАЯ КОРЕЙКА В ПИВНОМ КЛЯРЕ
Ингредиенты:
1 кг свиной корейки, 2 стакана светлого пива, 3 яйца, 200 г муки, сок 1 лимона, щепотка сахара, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Корейку нарезать ломтиками толщиной 1,5 см, отбить, посолить и поперчить, полить соком лимона и поставить на час в холод. Пиво смешать с солью и желтками, взбить. Добавить муку, сахар и хорошо перемешать. Ввести взбитые в пену белки, перемешать. Кусочки мяса обмакнуть в кляр и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон и выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
Новые комментарии
admin пишет
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Все верно. :)
Ves пишет
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Доброго! На фото по краям шашлыка не хлеб, как в тексте, а мясо!?
Василиса пишет
к статье: Полезные рекомендации при похудении
к статье: Полезные рекомендации при похудении
Всё правильно написано, важно менять привычки. Сейчас худею по методике Венеры Шариповой и в первую очередь меняю свои...
