ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И СЫРОМ

Ингредиенты:

На 2 порции

\2 листа лаваша
\400 г куриного фарша
\100 г сыра мимолетте
\30 г репчатого лука
\40 г сливочного масла
\50 мл растительного масла
\Соль по вкусу

Способ приготовления:

1 Фарш обжарить в растительном масле и, добавив немного воды и соли,
\потушить. Лук нашинковать и спассеровать в 20 г сливочного
\масла. Соединить все и перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
\2. Листы лаваша смазать оставшимся сливочным маслом, выложить на них фарш и свернуть конвертиками.

\Конвертики выложить на тарелку, посыпать сыром и подать с овощами, приготовленными на пару.

\Рецепт из книги Закуски из лаваша