КАРТОФЕЛЬ СО СВИНИНОЙ, ТУШЕННЫЕ В ЛАВАШЕ

Ингредиенты:

по 0,5 кг картофеля и нежирной свинины, 300 г лука, 2 листа тонкого лаваша, 1 ч. ложка соли, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенный, помытый картофель и подготовленное мясо нарезать кубиками толщиной в 1 см. Очищенный лук мелко нарезать или натереть на тёрке. Смешать продукты в миске, добавить соль и перец, влить 50 мл воды и хорошо перемешать. Разделить каждый лаваш на 6 частей, в каждый кусок лаваша положить 2 ст. ложки начинки. Завернуть лаваш конвертом, чтобы начинка была укрыта несколькими слоями теста. Затем выложить полученные пирожки на слегка смазанные растительным маслом кусочки фольги, которою уголками закрутить, чтобы не было щелей. Готовые свёртки поместить на противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 30 минут.