МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

• 250 г мясного фарша,
• 200 г грибов,
• 2 помидора,
• 2 луковицы,
• 100 г сыра,
• 2 ст. ложки панировочных сухарей,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1 стакан мясного бульона,
• перец черный молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле. Затем добавить мелко нарезанные грибы и слегка обжарить. Добавить мясной фарш, обжарить. Добавить нарезанные кубиками помидоры, влить бульон, поперчить, посолить и тушить 5 минут. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить в неё тушеные грибы с мясом, посыпать сухарями и тёртым сыром и запекать в духовке, пока не расплавится сыр.