ЗРАЗЫ «НЕЛЬСОН»
Ингредиенты:
1кг говядины, 100 г сухих грибов, 100 г свиного сала, 3 луковицы, 3 ст. ложки сухарей, 3 яйца, 100 г масла, зелень, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Говядину пропустить несколько раз через мясорубку, смешать с сырыми яйцами, посолить, посыпать перцем и сформировать из полученного фарша большой блин толщиной в 1 см. Сварить грибы, мелко их изрубить вместе с салом, добавить пассерованный лук, сухари, посолить и поперчить и хорошо перемешать. Выложить полученную массу на мясной блин, осторожно свернуть в рулет, обвязать тесёмкой, положить в кастрюлю и жарить в масле.
Готовую говядину разрезать на куски, сняв тесьму. При подаче на стол полить соусом, оставшимся от жарения.
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Новые комментарии
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
Ольга Т. пишет
к статье: Лучшие симоронские ритуалы для привлечения любви и романтики
к статье: Лучшие симоронские ритуалы для привлечения любви и романтики
Мой мужчина нашёл меня, я люблю и любима. Я выхожу замуж. ❤️