ПАСХАЛЬНЫЙ ПЛЕТЁНЫЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ

Ингредиенты:

4 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 80 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 3 ст. ложки кунжута, 3 ст.ложки сахара, 2 ст. ложки ванильного сахара, 100 г изюма, 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления:

Смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи. Добавить воды столько, чтобы получилось мягкое тесто. Замесить тесто и поставить в тёплое место на 1,5 часа. Затем вмешать в тесто растительное масло и оставить подходить. Готовое тесто вымесить, раскатать в пласт толщиной в 1см. Смазать мягким сливочным маслом, посыпать кунжутом, добавить изюм, свернуть рулетом. После этого ножом разрезать рулет вдоль на две части и сплести их между собой в виде косички. Выложить хлеб на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой.