Нет доступных материалов.
НОВОГОДНИЙ ТОРТ
Ингредиенты:
200 г маргарина, 4 яйца, 300 г пряников, 1 стакан грецких орехов, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока, питьевая сода, вино, 100 г варенья, песочное печенье, сахарная пудра.
Для крема: 1 стакан сахара, 0,75 стакана воды, 3 яйца, 400 г сливочного масла, 50 какао, 2 ст. ложки коньяка.
Способ приготовления:
Маргарин взбить с сахаром, добавляя по одному желтку, затем добавить пропущенные через мясорубку или натёртые на мелкой тёрке пряники, молоко, толчёные ядра орехов и 1 ч. ложку соды, погашенную уксусом. Всё перемешать и осторожно ввести в массу белки, взбитые с двумя ложками сахара. Тесто выложить в форму, смазанную жиром, и печь при умеренном жаре до готовности.
Остывший торт разрезать на три пласта, края обрезать и измельчить.
Для крема сахар сварить с водой, ещё горячий сироп, помешивая, подлить к взбитым яйцам, остудить и добавить к взбитому маслу. Взбивая, подлить коньяк. Крем разделить на две части, к одной из них добавить больше какао, ко второй меньше.
Один пласт торта обмазать вареньем, второй – шоколадным кремом. Перед этим пласты сбрызнуть вином.
Бока торта обмазать кремом, посыпать измельчённым орехом и натёртым песочным печеньем. Верх торта обмазать более светлым шоколадным кремом и насыпать тремя продолговатыми кучками обломки торта. Сверху более тёмным шоколадным кремом с помощью кондитерского рукава с наконечником (листочек) выдавить листочки крема, образуя большие шишки. Бока шишек слегка обсыпать сахарной пудрой.
Из двух яиц можно приготовить бисквитное тесто и испечь его в банке из-под сгущёнки. Остывший бисквит обмазать светлым кремом, поместить на край торта и толстого края шишки. Желтым кремом через наконечник выдавить на бисквит «пламя свечи».
200 г маргарина, 4 яйца, 300 г пряников, 1 стакан грецких орехов, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока, питьевая сода, вино, 100 г варенья, песочное печенье, сахарная пудра.
Для крема: 1 стакан сахара, 0,75 стакана воды, 3 яйца, 400 г сливочного масла, 50 какао, 2 ст. ложки коньяка.
Способ приготовления:
Маргарин взбить с сахаром, добавляя по одному желтку, затем добавить пропущенные через мясорубку или натёртые на мелкой тёрке пряники, молоко, толчёные ядра орехов и 1 ч. ложку соды, погашенную уксусом. Всё перемешать и осторожно ввести в массу белки, взбитые с двумя ложками сахара. Тесто выложить в форму, смазанную жиром, и печь при умеренном жаре до готовности.
Остывший торт разрезать на три пласта, края обрезать и измельчить.
Для крема сахар сварить с водой, ещё горячий сироп, помешивая, подлить к взбитым яйцам, остудить и добавить к взбитому маслу. Взбивая, подлить коньяк. Крем разделить на две части, к одной из них добавить больше какао, ко второй меньше.
Один пласт торта обмазать вареньем, второй – шоколадным кремом. Перед этим пласты сбрызнуть вином.
Бока торта обмазать кремом, посыпать измельчённым орехом и натёртым песочным печеньем. Верх торта обмазать более светлым шоколадным кремом и насыпать тремя продолговатыми кучками обломки торта. Сверху более тёмным шоколадным кремом с помощью кондитерского рукава с наконечником (листочек) выдавить листочки крема, образуя большие шишки. Бока шишек слегка обсыпать сахарной пудрой.
Из двух яиц можно приготовить бисквитное тесто и испечь его в банке из-под сгущёнки. Остывший бисквит обмазать светлым кремом, поместить на край торта и толстого края шишки. Желтым кремом через наконечник выдавить на бисквит «пламя свечи».
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Социальные сети
Новые комментарии
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года