ФИЛЕ ЩУКИ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ К РОЖДЕСТВУ

Ингредиенты:
500 г филе щуки, 500 г тушеной капусты, 1 ст. ложка муки, 1 луковица, 6 ст. ложек растительного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Филе щуки разрезать на куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить. В сотейник выложить половину тушеной капусты, разровнять её и сверху положить кусочки филе. Лук нарезать кольцами и спассеровать на растительном масле. На каждый кусочек филе положить немного обжаренного лука, сверху выложить оставшуюся капусту. Посыпать молотыми сухарями, полить растительным маслом и запекать при средней температуре в духовке около 30 минут. Готовое блюдо посыпать мелко рубленной зеленью.