КЕКС ЯБЛОЧНЫЙ

Ингредиенты:

2 стакана муки, 1 стакан яблочного повидла, 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 220 г плавленого сырка, 1 стакан рубленых ядер грецких орехов, 200 г маргарина, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста, 1 ч. ложка корицы молотой, 1 ч. ложка сахарной пудры, щепотка соли, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления:

Сахар взбить с сыром и маргарином, добавляя постепенно яйца. Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей, а яблочное повидло с ванилином. Смеси соединить, взбить, добавить орехи. Форму для выпечки кекса смазать маслом, выложить в неё тесто и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке около 1 часа. Охладить и посыпать сахарной пудрой.