ШАШЛЫЧКИ ИЗ ФРИКАДЕЛЕК

Ингредиенты:

300 г свиного фарша, 250 г слоеного бездрожжевого теста, соль, пряности, деревянные палочки для шашлычков.

Способ приготовления:

Свинину пропустить через самую крупную решетку мясорубки, фарш посолить, добавить пряности и тщательно перемешать. Сформировать фрикадельки диаметром около 4 см. Слоёное тесто разморозить и немного раскатать в прямоугольник размером 20 на 30 см. Разрезать его на пять равных полос. Шпажки замочить в воде на полчаса. Затем нанизать на каждую по четыре фрикадельки, обматывая их полоской из теста. Выложить на противень, застеленный пергаментом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение получаса.