КАРТОФЕЛЬ С СЫРНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:

150 г голубого сыра
200 г тыквы
3 картофелины
2 ст. л. оливкового масла
150 г мясного филе
80 г мягкого сыра
2 ст. л. молока
3 зубчика чеснока
зелень, соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1 Картофель отварите без кожуры, затем нарежьте кубиками или произвольными кусочками.

2 Тыкву нарежьте так же, как картофель.

3 На сковороде обжарьте 5 минут тыкву и чеснок. Затем добавьте к ней картофель и мягкий сыр, перемешанный с молоком, и снимите с огня.

4 Мясное филе нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны на оливковом масле.

5 Перемешайте горячее мясо и обжаренные овощи.

6 Добавьте к смеси голубой сыр и нарезанную зелень, посолите и поперчите.

7 Все перемешайте и подавайте