Главная
Рецепты
Щи, солянки, рассольники

Щи, солянки, рассольники

Нет доступных материалов.

Ингредиенты: 500 г баранины или говядины, 300 г свежей капусты, 50 г сала, 1 луковица, 2 картофелины, 50 г копченой колбасы, 1 зубчик чеснока, 2 л воды, соль по вкусу. Способ приготовления: Капусту нарезать соломкой, положить на сковороду толщиной с палец, переложить кусочками сала, закрыть...

ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ И РЫБОЙ

Ингредиенты: 300 г осетрины или 350 г судака, 800 г свежей капусты, 100 г моркови, 30 г корня петрушки, 100 г репчатого лука, 80 г репы, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 100 г томатной пасты, зелень, специи по вкусу. Способ приготовления: Рыбу, разделанную на филе, нарезать кусками по 1-...

РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ

Ингредиенты: 200 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 50 г корня петрушки, 70 г сельдерея, 100 г репчатого лука, 200 г соленых огурцов, 50 г сливочного масла, 50 г сметаны, 100 г огуречного рассола, зелень, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу. Способ приготовления:

ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ

Ингредиенты: 1,5 л воды 300 г белокочанной капусты 3 моркови 4 клубня картофеля 3 помидора 1 луковица 1 болгарский перец 50 г стручковой фасоли 20 г сливочного масла листья салата соль Способ приготовления: 1. Овощи хорошо промыть. 2. Капусту нашинковать. 3. Морковь и картофель очистить,...

Рассольник по-польски

Ингредиенты: 1 кг 200 г говядины, 5 помидоров, по 1 шт. кореньев, 100 г перловой крупы, 200 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, пряности, соль, лимон, зелень. Способ приготовления:

Щи «Невские»

Способ приготовления: Сварить щи с квашеной капустой. Отдельно поджарить мясо, нарезанное небольшими кусочками. В готовые щи положить поджаренное мясо, рубленый чеснок, добавить сок, полученный при жарении мяса, и всё прокипятить. НАШ СОВЕТ – щи без картофеля можно заправлять поджаренной мукой.

Рассольник из курицы

Ингредиенты: 800 г курицы, 2 моркови,2 луковицы, 2 соленых огурца, 5 картофелин, 1,5 ст. ложки топлёного масла, 4 ст. ложки сметаны, корни петрушки и сельдерея, пучок салата, соль. Способ приготовления:

Щи ленивые

Ингредиенты: 500 г свежей капусты, 1 морковь, 3 луковицы, 2 картофелины, корень петрушки и сельдерея, лавровый лист, 3 помидора, несколько горошин душистого перца, 4 дольки чеснока, зелень петрушки и укропа. Способ приготовления:

Капустняк запорожский

СОЛЯНКА - САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ СОЛЯНОК

При приготовлении солянок используют мясной, рыбный и грибной бульоны, мясные продукты, соленые огурцы, рыбу, грибы и маслины. В состав мясной солянки обязательно входит томат – пюре, а для рыбной и грибной он не обязателен. Мясная солянка заправляется сметаной, а грибная только тогда, когда...

Рассольник ленинградский

Ингредиенты: 100 г перловой крупы, 500 г картофеля, 100 г моркови, 30 г корня петрушки, по 50 г репчатого лука и томата – пюре, 200 г соленых огурцов, по 50 г сливочного масла и сметаны, зелень. Способ приготовления:

Щи из крапивы

Ингредиенты: 2 крутых яйца, 300 г молодой крапивы, 30 г сливочного масла, 30 г лука репчатого, 10 г муки пшеничной, 250 г молока, 250 г воды, зелень петрушки, перец и соль. Способ приготовления: Перебранную, промытую и мелко нарезанную молодую крапиву пассеруют с маслом, измельчённым луком и...

Щи с квашеной капустой и сметаной

Ингредиенты: 800 г квашеной капусты, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, корень петрушки, 100 г томат – пюре, 20 г муки,50 г сливочного масла, 50 г сметаны, зелень и специи. Способ приготовления: Квашеную капусту перебрать и помыть, положить в кастрюлю, добавить 2 стакана бульона, немного...