Ингредиенты: \500 г творога\100–120 г сахара\2 яйца\100 г сметаны\1 пакетик разрыхлителя\0,5 стакана манной крупы\1 щепотка ванилина\1 щепотка соли\0,5 стакана изюма\50 г сливочного масла\200 г сметаны (для подачи)\Способ приготовления: \1. Растереть творог с сахаром, добавить яйца, сметану,...
Ингредиенты: \1 луковица\30 г сливочного масла\600 г куриной печени\1 стакан сливок\0,5 ч. л. куркумы\3–4 веточки тимьяна\Соль\Способ приготовления: \1. Лук очистить и мелко нарубить, выложить в чашу мультиварки с растопленным сливочным маслом. Положить куриную печень и включить режим «Выпечка» на...
Ингредиенты: \2 филе куриной грудки\1 ст. л. сметаны\0,5 ст. л. майонеза\1 ч. л. смеси прованских трав\70 г сыра твердого\4 ломтика бекона\Соль, перец\Способ приготовления:\1. Каждое филе куриной грудки разрезать с помощью острого ножа вдоль на две части. Выложить разрезом вверх, накрыть пищевой...
Ингредиенты:\6 сладких перцев разных цветов\2 луковицы\0,5 стакана риса\Фарш домашний 500 г (говядина + свинина)\0,5 ч. л. специй для фарша\1 яйцо\1 бульонный кубик (овощной или говяжий)\1,5–2 стакана воды\20 г укропа и петрушки\Сметана для подачи\Соль, перец\Способ приготовления:\1. Перец помыть,...
Ингредиенты:
\500 г курицы
\1 л воды
\1 средняя морковь
\1 луковица
\100 г сельдерея корневого
\1 клубень картофеля
\1 лавровый лист
\50 г лапши
\Зелень петрушки или укропа для подачи
\Соль, перец
\Способ приготовления:
\1. Курицу разрезать на небольшие кусочки и положить в чашу мультиварки....
Ингредиенты:\3 клубня картофеля\1 морковь\2 яйца\2 стакана воды\1 филе куриной грудки\Лавровый лист\3 соленых или маринованных огурца\2—3 ст. л. зеленого горошка\2—3 ст. л. майонеза\Соль, перец\Способ приготовления:\1. Картофель и морковь очистить, промыть. Яйца осторожно, но хорошо вымыть.
Ингредиенты: 500 г печёнки, 1 стакан молока, 3 яйца, мука, ½ ч. ложки соды, гашенной уксусом, растительное масло, соль по вкусу. Для начинки: 2 моркови, майонез. Зелень для украшения. Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г говядины, 500 г свинины, 2 луковицы, четверть белого батона, 300 г чернослива, 1 ст. ложка томата-пасты, 50 г изюма, растительное масло, мука, сахар, соль и перец.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
300 г телятины, 50 г ветчины, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла. 2 ст. ложек сливок, лимонный сок, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Телятину нарезать порционными кусками, отбить. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Яйца сварить...
Ингредиенты: 5 яиц, 2 плавленых сырка, 1 долька чеснока, 400 г майонеза, соль по вкусу. Способ приготовления: Взбить яйца с 200 г майонеза, посолить. В форму, устланную бумагой для выпечки, смазанную растительным маслом, вылить взбитую массу. Выпекать яичный корж до готовности. Затем натереть на...
Ингредиенты:
\1 кг винограда кишмиш, 200 г куриного филе, 100 российского сыра, майонез, зелень, соль по вкусу.
\Способ приготовления:
\Если виноград крупный – разрезать виноградинки пополам и сложить в салатницу. Филе отварить до готовности, нарезать кубиками и выложить сверху винограда. Сыр...
Ингредиенты: 4 шт. филе морского окуня по 120 г, 4 шт. картофеля, 100 г муки для панировки, 1 яичный желток. 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка сливочного масла, зелёный лук, перец белый молотый и соль по вкусу. Для соуса: 2 ст. ложки сливочного масла, 1 шт. лука-шалота, 100 г белого сухого вина,...
Ингредиенты:
850 г куриной печени, 150 г грибов, 5 ст. ложек пшеничной муки, 2 помидора, 1 луковица. 2 зубчика чеснока, 5 ст. ложек растительного масла, полстакана сметаны, 1 ч. ложка сушеной молотой паприки, пол ч. ложки тмина, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г мякоти утки, 3 яйца, 100 г шпика, 1 луковица, корень петрушки, 1 морковь, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1/3 ч. ложки тёртого мускатного ореха, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 5 ст. ложек тёртого твёрдого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки...
Ингредиенты: 500 г свинины, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 3 моркови, 2 яйца. 5 ст. ложек сметаны. 100 г твёрдого сыра, 5 ст. ложек растительного масла, щепотка тёртого мускатного ореха, перец чёрный молотый и соль по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 2 стакана пшена, 2 луковицы, 2 шт. картофеля, 3 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 4 стакана овощного бульона, 3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты:
400 г филе морской рыбы, 3 л рыбного бульона, 1 свекла, 1 морковь, 150 г белой консервированной фасоли, 200 г белокочанной капусты, 3 шт. лука шалота, пол корня петрушки, 60 г томатной пасты, 70 г сливочного масла,
1 ст. ложка 3-% уксуса, 1 ч. ложка сахара, 1 лавровый лист, 6 горошин...
Ингредиенты:
1 кг куриного филе, 3 луковицы, 4 дольки чеснока, 150 г жареного арахиса, 3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать, чеснок и орехи измельчить. Всё растереть в однородную массу, добавить масло и тщательно перемешать. Мясо...
Ингредиенты:
500 г куриного филе, 2 яйца, 3 картофелины, соль и перец по вкусу, растительное масло.
Способ приготовления:
Филе курицы разрезать пополам и отбить. Яйца взбить, очищенный картофель натереть на мелкой тёрке, добавить специи. Филе обмакнуть в яйцо, затем обвалять в картофеле. Жарить...
Ингредиенты:
500 г мясного фарша, 3 красных и 3 желтых болгарских перца, 1 большая луковица, 1 яйцо, зелень петрушки, базилика, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан тёплой воды, 100 г маргарина, 2 ч. ложки соли.
Начинка: 300 г свинины, по пол банки консервированной кукурузы и красной фасоли, 100 г орехов, кетчуп.
Растительное масло.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
\5 шт. картофеля, 1 луковица, 2 моркови, 200 г твёрдого сыра, 1 банка шпротов, 75 г сливочного масла, 1 яблоко, пол стакана очищенных грецких орехов, 250 г маринованных грибов, 4 яйца, майонез.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 тонкий лаваш, 200 г копчёного лосося или горбуши, 200 г плавленого сыра, зелень укропа.
Способ приготовления:
Лаваш смазать размягчённым плавленным сыром, смешанным с 2 ст. ложками рубленного укропа. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками и уложить на сыр в виде черепицы. Свернуть...
Ингредиенты:\400 г молодого картофеля, 600 г телятины, 2 молодые моркови, 2 луковицы, 40 г молодого зелёного горошка, 150 мл растительного масла, зелень петрушки и укропа, 4 лавровых листа, 2 дольки чеснока, аджика, соль и перец черный молотый по вкусу.\Способ приготовления:
Ингредиенты: 1 кг кабачков, 300 г грибов, 2 луковицы, 2 помидора, 4 ст. ложки растительного масла. 2 ст. ложки муки. 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 8 средних картофелин, 4 яйца, пол стакана сметаны, 2 ч. ложки топлёного масла, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Сварить очищенный картофель до готовности, добавить в него сметану, соль, перец и истолочь до консистенции пюре. Выложить пюре в смазанную маслом форму или...
Ингредиенты:
2 авокадо, вареная курица, 200 г изюма без косточек, 100 мл коньяка или ликёра или креплёного вина, пол стакана очищенных и поджаренных миндальных орехов, 1 ст. ложка горчицы, 2 пучка листового салата, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 10 г карри, соль и перец...
Ингредиенты: 500 г песочного печенья, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 банка вареного сгущёного молока, сахарная пудра. Способ приготовления: Печенье истолочь в мелкую крошку, добавить молотые орехи, сгущенку и тщательно перемешать. Выложить в форму, накрыть и остудить. Перед подачей на стол...
Ингредиенты: 300 г молодого картофеля, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка 9% -го уксуса, зелёный лук, соль по вкусу. Способ приготовления: Картофель очистить, нарезать кубиками (если крупный), отварить в подсоленной воде, охладить. Чеснок растереть в ступке с солью,...
Ингредиенты:
4 кг кабачков, 1,5 кг моркови, 1 кг лука, 350 мл растительного масла, 200 г сахара, 150 мл 9%-го уксуса, 2 ст. ложки соли, 10 г душистого перца, 10 г сладкой паприки, 500 мл томатной пасты, 400 г майонеза.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г слоеного теста, 2 куриные грудки, 1 луковица, 1 стручок сладкого перца, пол стакана консервированной кукурузы, 1 яйцо, 100 г сыра, по 2 ст. ложки растительного и сливочного масла, мука, зубчик чеснока, зелень, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Кочан молодой капусты, 800 г фарша, 200 мл молока, 150 г сыра. 2 яйца. 2 луковицы, 4 зубка чеснока, соль и перец по вкусу, растительное и сливочное масло.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для коржа: 3 яйца, 100 г сахара, ¾ стакана муки, пол. ч. ложки соды, 1ст. ложка мёда, 2 ст. ложки какао порошка, растительное масло.
Для пропитки: вишнёвый сок или сироп, разведённый водой.
Для крема: сливочное масло, взбитое со сгущенным молоком, вишни без косточек.
Для оформления:...
Ингредиенты: Для теста: 500 мл воды, 700 г муки, соль и перец по вкусу. Для начинки: 1 кочан капусты, 2 моркови, 3 луковицы, соль и перец. Растительное масло для фритюра. Способ приготовления: Приготовить начинку: обжарить лук с морковью на растительном масле, добавить мелко нашинкованную...
Ингредиенты:
280 белокочанной капусты, 50 г свежих огурцов, 170 г свежей вишни без косточек или 160 г яблок, 75 г моркови, 100 г майонеза, соль.
Способ приготовления:
Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока, соединить с нарезанными соломкой огурцами, частью вишни и яблок и...
Ингредиенты:
5 яиц, 10 г сладкого красного перца, 10 гвоздичек, 10 веточек петрушки.
Способ приготовления:
Ингредиенты: 200 г творога, 200 г клубники, 100 мл сливок, 50 г сахара, 4 шт.песочного печенья. Ингредиенты: Печенье наломать на маленькие кусочки и половину разложить в стаканчики. Клубнику с половиной сахара взбить в блендере в пюре. Половину пюре отложить, вторую часть выложить в стаканчики...
Ингредиенты:
1 французский багет, 100 г красной икры, 100 г сливочного сыра, 1 лимон, зелень укропа, сливочное масло.
Способ приготовления:
Багет нарезать ломтиками. С помощью формы для печенья или рюмки вырезать из каждого ломтика кружок. Кружки подсушить с двух сторон на сковороде без масла....
Ингредиенты: 500 г свинины, 4 луковицы, 400 г майонеза, 300 г сыра, зелень, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной в 1 см, отбить, посолить, поперчить. Отбивные выложить на противень, смазанный маслом. Сверху уложить нарезанный...
Ингредиенты:
600 г телятины, 1 стакан вишен без косточек, растительное масло, 3 ст. ложки красного вина, сахар, корица, молотый кардамон, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и посыпать сахаром. На кусках мяса сделать надрезы,...
Ингредиенты: Для теста: 1 ¼ стакана муки, 10 г дрожжей, 1 ст. ложка растительного масла, по ½ ч. ложки сахара и соли, пол стакана тёплой воды. Для начинки: 300 г куриной печени, 3 ст. ложки маслин, 2 помидора, 2 луковицы, 4 ст. ложки майонеза, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 150 г черники, 500 г жирного творога, 50 г песочного печенья, 50 г сахара. Способ приготовления: Творог с сахаром взбить в однородную массу. Отложить половину полученного крема. Печенье поломать на маленькие кусочки, смешать с половиной черники, добавить в блендер с творожным кремом...
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 100 мл соевого соуса, 5 г итальянских трав, листики мяты, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Нарезать филе небольшими кусочками, добавить травы, соль, перец, влить соевый соус и мариновать 1 час. Нанизать кусочки на шпажки, положить в чашу мультиварки...
Ингредиенты:
450 г куриного мяса, 300 г сметаны, 100 г сладкого перца, 100 отварного картофеля, 100 г репчатого лука, 70 г помидоров, 35 мл растительного масла, по 20 г карри, соевого соуса, сока лимона, 10 г сахара, зелень кинзы по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты: 0,5 кг картофеля, 1 скумбрия горячего копчения, 1 луковица, 1 яйцо, 4 ст. ложки растительного масла, 100 г арахиса, перец и соль по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 700 г куриного филе, 150 г твёрдого сыра, 2 г карри, перец красный молотый и соль по вкусу, зелень петрушки. Растительное масло для жарки. Для кляра: 120 г муки, 80 г майонеза, 3 яйца, чёрный молотый перец и соль по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты:
2 филе сельди, 2 луковицы, 2 киви. 2 кисло-сладких яблока, 200 г майонеза.
Способ приготовления:
Филе мелко нарезать и уложить на дно селёдочницы. Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, смешать с мелко нарезанным луком и заправить майонезом. Выложить сверху сельди. Киви...
Ингредиенты: 3 яйца, 100 мл молока, небольшая свекла, средняя морковь, сосиска, сливочное масло, соль по вкусу. Способ приготовления: Яйца взбить с молоком, посолить, перемешать. Поджарить на масле омлет и переложить его на плоское блюдо. Сварить свеклу и морковь и нарезать тонкими...
Ингредиенты:
10 сосисок, 250 г слоёного теста, 1 желток.
Способ приготовления:
Тесто раскатать и порезать полосками шириной в 1 см.. Обернуть каждую сосиску плотно тестом по спирали и порезать на кусочки длиной в 2 см. Застелить пергаментом противень. Смазать тесто желтком и запекать около 10...
Ингредиенты: 250 г муки, 100 г клубники, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сахара, 5 г разрыхлителя для теста, 15 картофельного крахмала, щепотка соли. Для украшения: 200 г клубники. Способ приготовления:
Ингредиенты: Свежемороженая сельдь, 150 г моркови по-корейски, 1 луковица, 4 ст. ложки 6 %-го столового уксуса, 4 ст. ложки растительного масла, пол ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара. Способ приготовления: Сельдь разморозить, выпотрошить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Сложить в...
Ингредиенты:
300 г отварного говяжьего языка, 2 шт. картофеля, 100 г твёрдого сыра, 4 пера зелёного лука, 100 мл несладкого йогурта, 1 болгарский перец, моченые яблоки и зелень для украшения, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты: Для бисквита: 1 стакан муки, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки порошка какао, 1 ч. ложка гашеной уксусом соды. Для начинки: 2 стакана клубники, 200 г творога, 150 г сметаны, 4 ст. ложки сахара. Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г куриной печёнки, 300 г филе куриных грудок, 3 яйца, 150 мл нежирных сливок, 75 г сливочного масла, 100 г копчёного сыра, 2 луковицы, 1 большая морковь, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложка сахара, сухая петрушка, лавровый лист, перец горошком, соль.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
3 баклажана, 3 болгарских перца, 1 луковица, зелень, чеснок, соль, молотый чёрный и красный перец.
Способ приготовления:
Овощи хорошо вымыть и нанизать на шампуры. Печь над углями до мягкости. Когда овощи остынут, очистить их от кожицы. Нарезать кубиками, добавить нарезанный лук и...
Ингредиенты:
4 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 80 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 3 ст. ложки кунжута, 3 ст.ложки сахара, 2 ст. ложки ванильного сахара, 100 г изюма, 1 ч. ложка соли.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
400 г свиной или говяжьей печёнки, 400 г свиного сала с мясной прослойкой, 1 головка чеснока, 3 яйца, 1 стакан манной крупы, зелень, белый и чёрный перец, душистый перец, кардамон, лавровый лист, соль.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
\3 банана,150 г овсяных хлопьев, 180 г муки, 80 г сахара, 180 мл молока, 1 яйцо, 80 мл растительного масла, 80 г горького шоколада, пол ч. ложки разрыхлителя для муки, 10 г ванильного сахара, 1 ч. ложка соды, щепотка соли.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
200 г редиса, 1 свежий огурец, 1 отварное яйцо, зелёный лук, 3 ст. ложки сметаны, соль.
Способ приготовления:
Редис, огурец и отварное яйцо нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить. Всё смешать, посолить. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Ингредиенты: 2 банана, 100 г шоколада, 1 стакан арахиса. Способ приготовления: Каждый банан разрезать на 4 части. Шоколад растопить на водяной бане. Орехи крупно нарубить. Кусочки бананов нанизать на деревянные шпажки и обмакнуть в растопленный шоколад. После этого обвалять в орехах, положить на...
Ингредиенты:
500 г муки, 200 г маргарина, 500 мл сливок, 125 мл подсолнечного масла, 200 г сметаны, 12 яиц, 1 ст. ложка соли, 1 стакан сахара, 50 г дрожжей, 2 пакетика ванили. Для глазури: 4 яичные белка, 1,5 стакана сахара.
Способ приготовления:
В отдельной посуде растопить маргарин, влить...
Ингредиенты: 500 г говядины, 250 г ветчины, 100 г шпика, 3 маринованных огурца, 2 отварных яйца, 200 мл бульона, 2 луковицы, горчица, растительное масло, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 20 мидий в раковинах, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, 100 мл молока, пол лимона, растительное масло, сахар, соль, перец по вкусу, зелень. Способ приготовления: Мякоть мидий извлечь из раковин. Раковины промыть и обсушить. Яичный желток отделить от белка, белок взбить в пену. Желток...
Ингредиенты: 1,5 кг стерляди, 500 мл шампанского, 1 лимон, 100 г сливочного масла, соль. Способ приготовления: Стерлядь очистить, выпотрошить, разрезать на куски и промыть в холодной воде. Затем обсушить салфеткой и натереть солью. В сотейник влить растопленное сливочное масло, уложить куски...
Ингредиенты:
1 батон, 200 г ветчины, 100 г сливочного сыра, 1 помидор, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны, зелень, соль.
Способ приготовления:
Ветчину и лук мелко нарезать, измельчить в блендере до однородности. Добавить сливочный сыр, сметану, посолить и тщательно перемешать. Батон нарезать...
Ингредиенты: 5 стаканов муки, 100 г дрожжей, полтора стакана сливок, 250 г сливочного масла, 8 желтков, 1 стакан сахара, по пол стакана изюма, очищенного миндаля, цукатов, пол пачки ванильного сахара. 1 ч. ложка соли. Способ приготовления:
Ингредиенты:
\Для теста: 2,5-3 стакана муки, 200 мл кефира, щепотка соды.
\100 г печенья «Соломка».
\Для начинки: 200 г куриного фарша, соль, перец, специи по вкусу.
\Для фритюра: растительное масло.
\Способ приготовления:
\Из муки, кефира и соды замесить некрутое тесто, раскатать его толщиной 5...
Ингредиенты: 250 г сладкого печенья, 3 яйца, 200 г сметаны, 750 мягкого сливочного сыра, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 60 мл лимонного сока, 2 ч. ложки тёртой лимонной цедры. Способ приготовления: Дно и стенки разъемной формы для торта (диаметр 22 см), застелить фольгой. Печенье...
Ингредиенты:\200 г муки, 200 г сахара, 4 яйца, 1 ст. ложка уксуса, по 0,5 ч. ложки соли и соды, кожура 1 апельсина.\Способ приготовления:\Яйца взбить с сахаром. Добавить соду, погашенную уксусом, всыпать муку и замесить тесто. Противень застелить бумагой, смазать маслом. Ложкой выложить тесто на...
Ингредиенты:
2 авокадо, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, соус «Табаско», соль, перец чёрный молотый.
Способ приготовления:
Авокадо очистить, удалить косточки, мякоть измльчить в блендере до состояния пюре. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, влить выжатый лимонный сок, тщательно перемешать....
Ингредиенты:
1 сельдь слабого посола, 1 яблоко, 1 свежий огурец, 1 луковица, 2 отварных яйца, 100 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
250 г копчёного куриного мяса, 200 г свинины, 300 г шампиньонов, 3 отварные картофелины, 1 луковица, 300 г чернослива без косточек, 200 г грецких орехов, 150 твёрдого сыра, 150 колбасного копчёного сыра, 2 отварных яйца, 250 г майонеза, растительное масло, соль по вкусу.
Способ...
Ингредиенты:\1 филе пангасиуса, 300 г филе лосося, 300 г кальмара, 400 г помидоров в собственном соку. 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 5 ст. ложек оливкового масла, половинка перца чили, по 1/3 ч. ложки сушеного розмарина, базилика и тимьяна, зелень петрушки, соль по вкусу.\Способ...
Ингредиенты: 4-5 кг муки, 1,5 л молока, 80 г дрожжей, 50 яиц, 750 г сливочного масла, 200 г маргарина, 0,7 л домашней сметаны, 1 тёртый мускатный орех, 3 пакетика ванилина, 100 мл спирта, 1 кг сахара. Для глазури: 4 белка, 5-6 стаканов сахарной пудры. Способ приготовления:
Ингредиенты: 1 стакан нута, 250 г баранины. 250 г чечевицы, 2 ст. ложки риса, 1 луковица, кусочек имбиря, пол перца чили, по 1 ч. ложке куркумы и паприки, 3 ст. ложки оливкового масла, соль по вкусу, зелень петрушки. Способ приготовления:
Ингредиенты:
1,8-2 кг муки, 1 л молока, 22 г сухих дрожжей (2 пакетика), 4 яйца, 2 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 1 г ванилина.
Для глазури: 200 г сахарной пудры, 2 белка.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
300 г картофеля, 1,25 л воды. 1 морковь. 40 г шкварок, 20 г жира, 80 г лука, зелень петрушки, тимьян, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистить, промыть и нарезать маленькими кубиками, залить кипятком, посолить, добавить очищенную морковь, нарезанную тонкими...
Ингредиенты: Для теста: 5 стаканов муки, 1,5 стакана сливок, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 8 желтков, пол стакана орехов, пол стакана изюма, пол стакана цукатов, 1 ч. ложка соли, 100 г дрожжей, ванилин по вкусу. Для глазури: 1 белок, 1 стакан сахарной пудры, 10 лимонных капель. Способ...
Ингредиенты:
\9 помидоров удлиненной формы, 200 г сыра, 100 г майонеза, 1 зубчик чеснока, зелёный лук.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
8 ломтиков хлеба, 300 г мяса, 1 луковица, 1 яйцо, по 2 ст. ложки сметаны и панировочных сухарей, 3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
\\
500 г клубники, 250 мл простокваши или кефира, 100 мл молока, 100 г мёда, 1 г ванилина, 4 кубика льда.
\\
Способ приготовления:
\\
Клубнику протереть через сито. Молоко смешать с мёдом, соединить с клубничным пюре. Простоквашу взбить с ванилином и мелко колотым льдом. Взбивая...
Ингредиенты: 8 картофелин, 250 г креветок, 250 г грибов, 2 ст. ложки муки, растительное масло, соль по вкусу. 200 г соуса. Для соуса: 5 яичных желтков, 50 г сливочного масла, 200 мл воды, сок половины лимона. Способ приготовления:
Ингредиенты: 500 г рыбного филе, 4 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, 100 г панировочных сухарей, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Рыбное филе нарезать небольшими ломтиками, посолить и поперчить. Яйца взбить со сметаной, солью и перцем. Ломтики филе...
Ингредиенты:
Для коржей:
500 г куриного фарша,
150 г сметаны,
1 яйцо,
соль и перец по вкусу.
Для крема:
Ингредиенты:
250 г пекинской капусты, 200 г крабовых палочек, 150 г консервированных ананасов, 200 г консервированной кукурузы, 2 помидора, зелень, майонез, лимонный сок, соль.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
100 г несладкого плавленого сыра, 1 луковица, 70 г зелёного горошка, 200 г свежих огурцов, 15 мл 15% сметаны, зелень петрушки, соль, перец молотый, специи по вкусу, готовые домашние гренки.
Способ приготовления:
Ингредиенты:\\1 спелый грейпфрут, 1 банан, 2 киви, 6 шт. клубники, 220 г 33% сливок, 2 ст. ложки сахарной пудры.\\Способ приготовления:\\Грейпфрут промыть под проточной водой, обсушить. Острым ножом разрезать пополам, вырезать мякоть. Из кожуры грейпфрута вырезать корзиночки. Фрукты переложить в...
Ингредиенты: 500 г муки, 60 г сахара, 20 г дрожжей, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 230 мл тёплого молока, пол ч. ложки соли, растительное масло для фритюра. Для украшения: 100 г шоколада, 100 мл 35% сливок, сахарная пудра. Способ приготовления:
Ингредиенты: Для теста: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 1 желток, 3 ст. ложки воды, щепотка соли. Для начинки: 1 кг одинаковых средних размеров помидоров, 250 г фарша, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 200 мл сливок, 3 ст. ложки панировочных сухарей, зелень петрушки и укропа, соль и...
Ингредиенты:
Куриная грудка весом около 700 г,
1 яйцо,
1 луковица,
40 мл соевого соуса,
3 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка муки, приправа карри, соль и перец – по вкусу,
панировочные сухари,
сливочное масло для жарки.
Способ приготовления:
Для соуса смешать 1 ст. ложку...
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 400 г филе любой рыбы, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 стакана овощного или рыбного бульона, растительное масло, соль, перец по вкусу, зелень укропа. Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 тонкий лаваш, 100 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 вареная морковь, 1 яйцо, растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г баранины, 6 палочек корицы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зира, соль и перец по вкусу, растительное масло.
Способ приготовления:
Свежезамороженную морскую капусту нужно сначала оттаять в холодной воде, затем промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут, затем воду слить, вновь залить тёплой водой и снова варить 15 минут. Двукратная варка морской капусты значительно улучшает её вкус и запах. Если...
Ингредиенты:
\6 шт. картофеля, 6 яиц, 1 луковица, 150 мл оливкового масла, соль по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты: Для теста: 2, 5 стакана муки, по пол стакана воды и растительного масла, соль – по вкусу. Для начинки: 6 шт. картофеля 6 шт. шампиньонов, 1 луковица, укроп, соль и перец по вкусу, растительное масло. Способ приготовления:
Ингредиенты:
Багет, 250 г майонеза, 1 ч. ложка жидкой горчицы, вареная колбаса или буженина, 4 помидора, 70 г твёрдого сыра, растительное масло.
Способ приготовления:
Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки,2 стакана сахара, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 3 ч. ложки какао, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан изюма, 1 ч. ложка соды. Для крема: 350 г сливочного масла, 7 ст. ложек сгущённого молока, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка коньяка или ликёра. Для...
