Первые блюда
Ингредиенты:
1,5 л бульона или воды, 1 ст. ложка риса, 1 стакан зелёного горошка, 4 сосиски, корень сельдерея и морковь, соль, зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
0,5 л молока, 350 мл пива, 100 г пшеничного белого хлеба или булки, 2 яйца, 50 г сахара.
Способ приготовления:
Желтки растереть с сахаром, белки взбить, смешать с пивом и влить в горячее молоко. Смесь подогреть и залить ею нарезанный кубиками хлеб. Охладить и подать к столу.
Ингредиенты:
1 л кефира или простокваши, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 свежий огурец, 2 ст. ложки ядер грецких орехов, 1 ст. ложка растительного масла, 2 дольки чеснока, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Огурец и укроп и яйцо мелко нарезать, мелко порубить орехи, чеснок...
Ингредиенты:
500 г свежих карасей, 500 г свежей капусты, по 1 корню моркови, петрушки и пастернака, 500 г картофеля, 1 луковица, 250 г свеклы, 100 г фасоли, 100 г томатной паты, 1 стакан свекольного кваса (смотрите «Свекольник холодный»), 20 г сушеных грибов, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки...
Ингредиенты:
1 л томатного сока, 1 сваренное вкрутую яйцо, 4 ст. ложки мелко нарезанного зелёного лука, 2 свежих огурца, 4 ст. ложки сметаны, 300 г рыбы (можно использовать очищенные от костей кусочки свежей, жареной или копченой рыбы), зелень укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Мелко...
Ингредиенты:
300 г мяса говядины, 600 г простокваши, 300 г зелёных огурцов, 120 г лука зелёного, 15 г зелени кинзы, 15 г сахара, зелень укропа, соль.
Ингредиенты:
Простоквашу наполовину разбавить водой, добавить нарезанные кубиками, очищенные от кожицы огурцы, мелко нарезанные лук, зелень,...
Ингредиенты:
200 г крыжовника, 300 г вареного или жареного филе рыбы, 1 л воды, 2 вареные картофелины, 1 свежий огурец, 1 вареное вкрутую яйцо, 4 ст. ложки сметаны, пучок зелёного лука, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Крыжовник залить кипятком и варить, не доводя...
Ингредиенты:
1,5 л свекольного кваса, 150 г сметаны, 4 яйца, 300 г свежих огурцов, 50 г зелёного лука, зелень укропа и петрушки, соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Заранее приготовить свекольный квас: 1 кг очищенной и промытой свеклы залить 5 литрами охлаждённоё кипяченой воды,...
Ингредиенты:
По 500 г свежих абрикосов и яблок, 3 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки картофельной муки.
Способ приготовления:
Спелые абрикосы помыть, удалить косточки, залить 2 стаканами воды и варить до мягкости, затем протереть сквозь сито. В полученное пюре добавить 3 стакана горячей воды, сахар и...
Ингредиенты:
1 кг свежей рыбы, 1,5 л воды. 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 морковь, 1 луковица. 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, 1 огурец, 2 ст. ложки консервированного горошка, зелёный лук, сметана или майонез, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
400 г свеклы, 400 г картофеля, 2 яйца, 200 г сухих фруктов (яблоки, сливы), 3 свежих огурца, 1 ч. ложка сахара, 100 г сметаны, 2 ст. ложки мелко рубленного зелёного лука, 2 ч. ложки нарезанной зелени укропа, 1 ст. ложка уксуса, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
6 помидор, 5 сладких перцев, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, мускатный орех, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими дольками. Поместить их в емкость из жаропрочного материала и поставить...
Ингредиенты:
1 ст. льда
4 огурца
1 ст. л. хрена
3 ст. л. сыра Филадельфия (PHILADELPHIA)
1 луковица
1 зубчик чеснока
зелень, соль и перец по вкусу
1 ч. л. сока лимона
стручки горошка для подачи
Способ приготовления:
Огурцы очистите от кожицы. Нарежьте произвольными кусочками.
Лук нарежьте на...
Ингредиенты:
2 картофелины
2 ст. л. оливкового масла
1 стебель сельдерея
1 зубчик чеснока
200 г морепродуктов
180 г мягкого сыра
250 мл молока
2 ст. л. измельченной петрушки
150 г цветной капусты
соль и перец по вкусу
1 лук-шалот
Способ приготовления:
Картофель отварите до готовности. Затем...
Ингредиенты:
5 листьев шалфея
3 кусочка белого хлеба
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. натертого твердого сыра
20 г сливочного масла
1 луковица
1 зубчик чеснока
700 г тыквы
1 морковь
400 мл овощного бульона
400 мл горячей воды
1 ст. л. винного уксуса
70 г мягкого сыра
2 ст. л. теплого молока
соль...
Ингредиенты:
2 ст. л. оливкового масла
1 луковица
1 ч. л. карри
700 г томатной пасты
400 г измельченного томатного пюре
150 мл овощного бульона
1 помидор
соль и перец по вкусу
100 г мягкого сыра
2 зубчика чеснока
зелень для украшения
Способ приготовления:
Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидор...
Ингредиенты:
1 л молока
70 г тонкой вермишели
15 г сливочного масла
50 г тертого сыра
зелень петрушки
соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Вермишель отварить до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
2. В горячее молоко добавить масло, довести до кипения.
3. Добавить...
Ингредиенты:
2 л молока
150 мл густых жирных сливок
6 сырых яиц
150 г муки
соль
сахар но вкусу
Способ приготовления:
1. Сливки размешать с мукой и 2 взбитыми яйцами.
2. Затем взбить 4 желтка и 2 белка и добавить к получившейся массе.
3. Молоко довести до кипения.
4. Чайной ложкой зачерпывать...
Ингредиенты:
4 мандарина
100 г сахара
40 г картофельного крахмала
50 г риса
80 г сметаны
1,3 л воды
Способ приготовления:
1. В горячую воду положить тонко нарезанную цедру мандаринов, довести до кипения и дать настояться 10 мин, затем процедить и растворить в ней 50 г сахара.
2. В кипящий...
Ингредиенты:
2,5 л молока
500 г тыквы
50 г манной крупы
25 г сливочного масла
соль
сахар по вкусу
Способ приготовления:
1. Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и нарезать мелкими кусочками.
2. Тыкву распарить в небольшом количестве воды и размять.
3. В молоко положить масло, соль, вскипятить...
Ингредиенты:
100 г белого вина, 200 г шампиньонов, 700 г куриного бульона, 100 г креветок, 199 г мидий, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, стакан сливок, 30 г сливочного масла, укроп, соль.
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать, чеснок измельчить и протушить, помешивая, 5 минут. Половину грибов...
Ингредиенты:
3 картофелины среднего размера, 200 г голландского сыра,2 плавленых сырка, 2,5 л мясного бульона, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень.
Способ приготовления:
Картофель очистить, промыть, нарезать и положить в кастрюлю, залить горячим бульоном и довести до кипения....
Ингредиенты:
1 л томатного сока, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, 200 г ветчины, 1 ст. ложки растительного масла, сливки по вкусу, соль.
Способ приготовления:
Мелко нарезать лук, ветчину – небольшими кусочками и всё обжарить на растительном масле.
Томатный сок вылить в кастрюлю,...
Ингредиенты:
300 г пельменей, 300 г курицы, 1 луковица, корень сельдерея, 2 л куриного бульона,50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, зелень, чёрный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Вскипятить бульон, положить в него подготовленные порционные кусочки курицы, целую очищенную...
Ингредиенты:
2 куриных грудки, 2 картофелины, 2 яйца,1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Сварить куриные грудки, при этом бульон не солить, чтобы картофель быстрее сварился и хорошо раскипел.
Картофель очистить, мелко...
Ингредиенты:
8 среднего размера картофелин, 1 баночка консервированной кукурузы, 250 г ветчины, 3 л мясного бульона, 2 луковицы, морковка, корень сельдерея, 2 ст. ложки сливочного масла, 5 яиц, лавровый лист, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для супа – 100 г сушеных грибов, 2 моркови, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 луковица, немного сельдерея, петрушка, лавровый лист, 10 горошин перца, 3 л воды, соль.
Для гренков – 300 г булки, половина сваренных грибов, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яичный...
Ингредиенты:
600 г свежих грибов,1 луковица, 0,75 стакана сметаны, 10 горошин чёрного перца, 1 лавровый лист,10 кортофелин,1,5 ложки сливочного масла, зелень петрушки или укропа, 3 л воды, соль.
Способ приготовления:
Свежие грибы перебрать, промыть несколько раз, крупные нарезать, залить...
Ингредиенты:
500 г вишни
1 л молока
200 г овсяных хлопьев
2 ст. л. воды
сахар
соль
Способ приготовления:
1. Молоко вскипятить.
2. Залить хлопья кипящим молоком.
3. Оставить на 10 мин для набухания.
4. Вишню очистить от косточек.
5. Залить холодной водой и варить до размягчения.
6. Вишневый...
Ингредиенты:
2 стакана куриного бульона
3 ст. л. сухого белого вина
2 средние луковицы
2 ломтика белого хлеба
3 ст. л. растительного масла
30 г сыра
соль
Способ приготовления:
1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Белый хлеб поджарить на сковороде...
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
vk.com
Новые комментарии
admin пишет
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Все верно. :)
Ves пишет
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
к статье: РАЗБОЙНИЧИЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Доброго! На фото по краям шашлыка не хлеб, как в тексте, а мясо!?
Василиса пишет
к статье: Полезные рекомендации при похудении
к статье: Полезные рекомендации при похудении
Всё правильно написано, важно менять привычки. Сейчас худею по методике Венеры Шариповой и в первую очередь меняю свои...
