Холодные и горячие закуски
Ингредиенты: 1 баклажан, небольшой пучок петрушки, горсть грецких орехов, 4-5 кусочков твёрдой брынзы, растительное масло для жарения. Способ приготовления:
Ингредиенты: 500 г фарша мясного, 1 луковица, 1 яйцо, 2 баклажана, 1 сладкий перец, соль и перец чёрный молотый по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 2 баклажана, 1 ст. ложка муки, 200 г сметаны, растительное масло, укроп, петрушка, соль по вкусу. Способ пиготовления: Баклажаны очистить и нарезать ломтиками. Положить в горячую воду на 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем обвалять баклажаны в муке и...
Ингредиенты: 1 кг болгарского перца. Для фарша: 500 г любого чёрствого хлеба, 3 яйца, 2 головки лука, 3 дольки чеснока, 100 г майонеза, растительное масло, молотый перец и соль по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 4 небольших баклажана, 4 ст. ложки растительного масла, соль. Для начинки: 180 г риса, свежий базилик, 25 г тёртого сыра, 1 ч. ложка измельчённых орехов. Для соуса: 1 головка лука, 1 долька чеснока, 100 г креветок, 50 г сливочного масла, 100 мл хереса, 200 г сметаны, красный перец...
Ингредиенты:\3 отварных яйца, 1 упаковка плавленого сыра для тостов, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 50 г красной рыбы, 1 пучок зелёного лука.\Способ приготовления:\Сваренные яйца натереть на мелкой тёрке, смешать с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Полученную смесь уложить на...
Ингредиенты: 3 яйца, 100 г репчатого лука, 50 г зелени петрушки, 4 шт. булочек типа «школьной», майонез, сливочное масло для жарения, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую и мелко нарубить. Мелко нашинковать репчатый лук и обжарить его на сливочном масле, затем...
Ингредиенты: 1 кг телятины, 5 ст. ложек жира, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г тёртого сыра, соль по вкусу. Способ приготовления: Телятину обмыть, обсушить, посолить и целым куском обжарить в сотейнике, добавив жир. Когда мясо поджарится до румяной...
Ингредиенты: 8 сарделек, 2 яйца, мука, молотые сухари, горчица, жир для жарения. Способ приготовления: С сарделек снять оболочку и разрезать их вдоль пополам. Разрезы смазать горчицей, наколоть на вилку, смочить во взбитом яйце, панировать в сухарях, еще раз смочить в яйце, вновь панировать и...
Ингредиенты: 4 молодых кабачка. Для соуса: 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки рубленой зелени, 2 ст. ложки толчёных грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Кабачки, не очищая от кожицы, промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить на...
Ингредиенты: 700 г свеклы, 300 г моркови, 100 г растительного масла, 50 томата-пюре, 1 луковица, соль, сахар и перец по вкусу. Способ приготовления: Сырые свеклу и морковь очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном...
Ингредиенты: 1 тыква средней величины, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, сахар, молоко, соль по вкусу. Способ приготовления: Тыкву помыть, нарезать на куски, отварить в подсоленной воде до мягкости, слить воду и протереть. Затем добавить сливочное масло...
Ингредиенты: 6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 2-3 луковицы, 50 г твёрдого сыра, 2 стакана томатного сока с мякотью, ¾ стакана молока, 50 г сливочного масла, 4 яйца, зелень укропа и петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 3 небольших кабачка, 3 луковицы, 2 баклажана, 2 морковки, 2 яйца, 50 г ядер грецких орехов, 3 ст. ложки сметаны, растительное масло для жарения, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Молодые кабачки очистить, промыть, нарезать и пропустить через мясорубку, посолить и оставить...
Ингредиенты: 300 г фасоли, 2 помидора, 3 луковицы, 2 яйца, 150 г масла, 3 ст. ложки молотых сухарей, 150 г грецких орехов, зелень, уксус, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Фасоль сварить до готовности, переложить в дуршлаг, дать стечь отвару (отвар сохранить) и пропустить через...
Ингредиенты: 1 кг тыквы, 1 стакан молока, по 1 ст. ложке муки и сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла. Способ приготовления: Ломтики нарезанной тыквы обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней густоты (см. категорию «Соусы»), посыпать сухарями...
Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 100 г сметаны,25 г сыра, 1 ч. ложка муки, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки и укропа, соль. Способ приготовления: Подготовленные грибы нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить муку, затем положить...
Ингредиенты: 1 кг кабачков, мясной бульон, 150 г масла, 150 г свежих грибов, 2 яйца, 200 г сметаны, 50 г репчатого лука, петрушка, перец чёрный молотый и соль по вкусу. Способ приготовления:
Ингредиенты: 1 кг баклажан, 100 г сладкого перца, по 100 г сливочного и растительного масла, 150 г помидоров, петрушка, соль. Способ приготовления: Очистить баклажаны от кожицы, нарезать кружочками, посолить, дать им полежать 3-5 минут и промыть их холодной водой. Затем нарезать их кружочками и...
Ингредиенты: 500 г ливерной колбасы, 2 яйца, 2 головки лука, 200 г чёрствого белого хлеба, 1 стакан молока, 2 ст. ложки масла, жир для жарения, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, соль, мускатный орех. Способ приготовления: С белого хлеба срезать корочку, нарезать его ломтиками и...
Новые статьи
Социальные сети
vk.com
Новые комментарии
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года