Нет доступных материалов.
Выпечка и изделия из теста
Ингредиенты:
Для теста: 3 стакана пшеничной муки, ¾ стакана воды, 1 яйцо.
Для начинки: 4 стакана вишни без косточек, 4 ст. ложки муки, 1 стакан сахара.
Способ приготовления:
Вишню засыпать сахаром и отставить в сторону.
Ингредиенты:
500 г муки, 200 г маргарина, 500 мл сливок, 125 мл подсолнечного масла, 200 г сметаны, 12 яиц, 1 ст. ложка соли, 1 стакан сахара, 50 г дрожжей, 2 пакетика ванили. Для глазури: 4 яичные белка, 1,5 стакана сахара.
Способ приготовления:
В отдельной посуде растопить маргарин, влить...
Ингредиенты:
\Для теста: 2,5-3 стакана муки, 200 мл кефира, щепотка соды.
\100 г печенья «Соломка».
\Для начинки: 200 г куриного фарша, соль, перец, специи по вкусу.
\Для фритюра: растительное масло.
\Способ приготовления:
\Из муки, кефира и соды замесить некрутое тесто, раскатать его толщиной 5...
Ингредиенты:
600 г творога, 100 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 1 ст. ложка крахмала, щепотка соли, ванилин по вкусу, вишнёвое варенье.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для теста: 1 стакан кефира, 3 стакана муки, пол стакана растительного масла, 1 пакетик сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.
Для начинки: 800 г творога, 1 стакан сахара. 2 желтка, ванилин.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
\1 кг картофеля, 1 стакан муки, 400 г куриной печёнки. 1 морковь, 2 луковицы. 2 яйца, 100 г сала. 100 г сливочного масла, растительное масло, соль и перец по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для теста: 3.5 стакана муки, 11 г сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 4 ст. ложки растительного масла, 1 стакан воды
Для начинки: 7-8 яблок, 2 ст. ложки сахара, растительное масло.
Способ приготовления:
Для приготовления теста смешать муку, дрожжи, соль, сахар,...
Ингредиенты:
200 г мёда, 1 стакан крепкого чая, 1 стакан сахарной пудры, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан ядер грецкого ореха, 1 ч. ложка соды, 3 стакана муки, корица, цукаты, гвоздика.
Способ приготовления:
Мёд разбавить крепким чаем, добавить сахарную пудру, масло, крупно нарезанные...
Ингредиенты:
1 стакан рафинированного подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан тёртой моркови, 2 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка какао.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для картофельно-морковной массы: 500 г картофеля, 300 г моркови, 1 стебель лука-порея, 4 ломтика копчёной корейки, 3 яйца, 1ст. ложка муки, майоран и соль по вкусу.
Для начинки: 100 г твёрдого сыра, 8 маслин, 2 помидора, ½ стручка сладкого перца, свежий розмарин.
Способ приготовления...
Ингредиенты:
Для теста: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана молока или воды, 2 ст. ложки растительного масла, 10 г дрожжей, 0,5 ч. ложки сахара, соль.
Для начинки: 200 г рыбного филе, 4 ч. ложки растительного масла, соль.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г тыквы, 500 г теста слоёного дрожжевого, 100 г сахара, 50 г муки, 1 яйцо, 3 ч. ложки корицы, растительное масло для жарения.
Способ приготовления:
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками и запечь на смазанном маслом противне в духовке в течение 15 минут при средней...
Ингредиенты:
1,5 стакана муки, 4 яйца, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 50 г изюма,100 г цукатов, пакетик ванильного сахара, 2 ч. ложки разрыхлителя , 2 ст. ложки коньяка, цедра лимона.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
14 ст. ложек блинной муки, 1 стакан молока, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, ванилин.
Способ приготовления:
Масло растереть с сахаром, постепенно выбить яйца, влить молоко, всыпать муку, хорошо перемешать, добавить ваниль и выложить в смазанную маслом форму. Выпечь...
Ингредиенты:
1 стакан сметаны, 4 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки мёда, 100 г маргарина, 2-2,5 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка молотой корицы, сахарная пудра для посыпки.
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков, Взбить желтки с сахаром, добавить белки. Влить мёд, сметану,...
Ингредиенты:
60 г сливочного масла, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарной пудры, ½ ч. ложки соды, ½ ч. ложки уксуса, ½ стакана измельчённых ядер грецких орехов, 1 стакан нарезанных фруктов.
Способ приготовления:
Тщательно растереть яйца с сахаром, добавить масло и соду, погашенную уксусом...
Ингредиенты:
2/3 стакана муки, ¾ стакана сахара, 120 г сливочного масла, 60 г чёрного шоколада, 2 яйца, ½ ч. ложки соды, погашенной уксусом, ¼ ч. ложки соли, ваниль на кончике ножа.
Способ приготовления:
Шоколад вместе с маслом растопить до жидкого состояния, добавить все продукты и смешать до...
Ингредиенты:
2 стакана муки, 1 стакан яблочного повидла, 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 220 г плавленого сырка, 1 стакан рубленых ядер грецких орехов, 200 г маргарина, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста, 1 ч. ложка корицы молотой, 1 ч. ложка сахарной пудры, щепотка соли, ванилин на кончике ножа....
Ингредиенты:
Для теста – 500 г маргарина, 0,5 л молока, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 100 г дрожжей, мука.
Для начинки – 1 стакан мака, 1 стакан сахара, 0,5 стакана изюма.
Способ приготовления:
В тёплом молоке растворить дрожжи. Добавить растёртые с сахаром яйца, размягчённый маргарин, всыпать...
Ингредиенты:
3 стакана муки, 0,5 кг картофеля, 3 луковицы, 250 г сливочного маргарина, 0,5 стакана теплой воды, 2 ст. ложки водки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистить, отварить. Лук мелко нарезать, обжарить на маргарине до золотистого цвета, смешать с картофелем,...
Ингредиенты:
Для теста – 200 г маргарина, 2 ст. ложки сметаны, щепотка соли, 2 стакана муки.
Для начинки – 5 яиц, 2 пучка зелёного лука, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки, 1 яйцо для смазывания пирожков.
Способ приготовления:
Соединить размягчённый маргарин, сметану, соль,...
Ингредиенты:
Для теста – 200 г творога, 2 яйца, 300 г муки, 0,5 л кислого молока, 2 ч. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка соды, растительное масло для жарки.
Для начинки – 300 г куриного филе, 100 г отварных грибов, 2 луковицы, 1 ст. ложка сметаны, зелень, соль, перец по вкусу.
Способ...
Ингредиенты:
Для теста – 200 г маргарина, 1 стакан молока, 50 г дрожжей, 3-3,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, щепотка соли, яйцо для смазывания.
Для начинки – повидло яблочное, вишнёвое, абрикосовое или др.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для теста: 500 г вареного картофеля,1 яйцо,200 г муки, соль.
Для начинки: 300 г творога, 1 желток, 1 ст. ложка муки, сахар, щепотка ванилина.
Способ приготовления:
Холодный вареный картофель натереть на тёрке, добавить взбитое яйцо, соль и муку. Замесить тесто, на посыпанной мукой...
Ингредиенты:
Для теста -500 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка сухих дрожжей, 1 ч ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, растительное масло для жарки.
Для начинки – 300 г печенки, 1 ст. ложка жира, 1 луковица, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Дрожжи развести в...
Ингредиенты:
4 стакана муки, 250 г маргарина, щепотка соли, 1 стакан сметаны, 30 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, растительное масло.
Для начинки: тушенная капуста.
Способ приготовления:
Соединить муку, маргарин и соль, порубить ножом. Сметану, дрожжи и сахар смешать, вылить в муку и...
Ингредиенты:
Для теста – 7 стаканов муки, 2,5 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 2 яйца, 1 ч. ложка соли, 40 г дрожжей. 400 г жира для жарки.
Для начинки – 50 г сушеных грибов, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 1 ч. ложка муки, перец и соль по вкусу.
Способ...
Ингредиенты:
2,5 стакана муки, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Для начинки – 300 г мясного фарша,0,5 стакана отварного риса, 1 луковица, соль.
Способ приготовления:
Масло растопить.
Яйца взбить, добавить сметану, масло, перемешать...
КАК ГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
Ингредиенты:
На 3 стакана муки – ¾ стакана воды, 1 яйцо, ½ чайной ложки соли.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для теста – 500 г муки, 1 стакан горячей воды, 1 яйцо, соль.
Для фарша – 300 г жирной баранины или говядины, 200 г свинины, мясной бульон, 3 головки репчатого лука, молотый красный перец, соль, зелень петрушки или укропа.
Способ приготовления:
Нарезать мясо кусочками и два раза...
Ингредиенты:
Для теста – 320 г муки, 120 г воды.
Для фарша – 440 г баранины, 45 г бараньего сала, 500 г лука.
Способ приготовления:
Баранину и лук мелко порубить, посолить, поперчить. Из муки и воды замесить крутое тесто, дать ему выстояться. Раскатать тонкие лепёшки величиной с ладонь, причём...
Ингредиенты:
500 г кальмаров, 300 г пшеничной муки,2 яйца, 0,5 стакана воды, 1 луковица, 3 ч. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Кальмары почистить, вымыть, разрезать на кусочки и вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, растительное масло,...
Ингредиенты:
350 г пельменей, 300 г говяжьей или свиной печени, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки французской горчицы, 1 стакан молока, 1 луковица, бульонный кубик, соль, перец чёрный молотый.
Способ приготовления:
Печень замочить в молоке на 2-3 часа, затем нарезать небольшими кусочками, посолить,...
Ингредиенты:
Для теста – 2 стакана муки, яйцо, ¾ стакана воды, соль.
Для фарша – 450 г свинины, 175 г свежей капусты, 50 г сливочного масла, 2 г мускатного ореха, 2 ст. ложки сливок, 1 луковица, соль, перец.
Приправа – 3-4 дольки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки уксуса, соль,...
Ингредиенты:
Для теста – 330 г муки, яйцо, 115 г воды, 6 г соли.
Для фарша – 200 г говядины, 230 г жирной свинины. 40 г лука, 90 г воды, яйца для смазки, сахар, соль, перец.
Способ приготовления:
Просеянную муку насыпать на стол в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль , яйцо, влить...
Технология приготовления слоёного теста довольно сложная, поэтому проще приобрести уже готовое слоёное тесто, которое сейчас продаётся во многих супермаркетах.
Слоёное тесто (основной рецепт)
250 г муки, 10 ст. ложек воды, 250 г сливочного маргарина или сливочного масла, 2 ст. ложки коньяка или...
Дрожжевое тесто. Безопарный способ приготовления дрожжевого теста.
В тёплом молоке (воде), налитом в кастрюлю, растворить указанное в рецептах количество дрожжей, добавить соль, яйца, ароматизирующие вещества, муку и всё месить в течение 5 - 8 минут до получения однородного, без комков теста...
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
vk.com
Новые комментарии
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
